予約していた醤油「高倍」が届いた。 寿司につけて食べてみた。 「玄蕃蔵」ほど大豆の香りは強くないが「本膳」よりはある。 「玄蕃蔵」と「本膳」の中間といった感じか。 当然旨い。 値段は1800円と高いが，「玄蕃蔵」と「高倍」は年1本くらいはやはり欲し…

ついに届きました。 ヒゲタ醤油が毎年数量限定で作る，こだわりの一品「玄蕃蔵」。 ビンのみならず，梱包の発泡スチロールにも封緘が。 中に入っていた説明書。 使ってみた感想は・・・。 はっきり言ってビックリした。 自分はこれまで同じヒゲタ醤油の「本…